第四，炸丸子，起锅加油，油温六成热，慢慢下入丸子，转中火慢炸，这个过程大概需要时间是4分钟，炸制丸子金黄酥脆控油捞出。
大家可以看出，我们做丸子时，不用加一滴水，只需多加这两种食材，那就是鸡蛋和豆腐，炸出的丸子外酥里嫩格外的香。你学会了吗？我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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