红咸菜
黄县“过日子”的人家都有一口大咸菜缸，每年秋加大碴盐以及做酱油时剩下的酱油麸子，腌的“疙瘩”、大萝卜和芥菜樱子，顶全家人大半年的“就头”。多数人家吃咸菜捞出来洗洗切切加点香油味精葱丝拌拌，也有切好了加花生油放“得禄碗”里（吃惊么，据考证那种碗就是这么叫的，此是题外话）熥熟了吃的，据说用“得禄碗”熥的，其味自好。说几种特殊吃法。
红咸菜：此法较普遍。春景天里，勤快的主妇往往把多余的除年咸疙瘩捞出来，反正两面切花刀（像南方的拉花萝卜）或擦成粗丝晒干，收起来保存很长时间。吃时，将红咸菜用水泡软，切成粗条，加入花生油，葱、姜、蒜和大料瓣，用“得禄碗”熥，或者放高压锅蒸。前些年家母和外母每年都晒，一包一包地送给几个成家的子女，特别是在外地工作的女儿们。现在黄县很多饭店也提供红咸菜，称“大肉咸菜”。
盐花八大蛸
八大蛸是老黄县人对它的土称。也许因其有八条腿，老黄县人称其八腿蛸、八大蛸。八大蛸嘴巴在腹部下面，八只脚都长在嘴边。据说八大蛸如墨的胆汁可以用来写字，但一年后字迹会消失。
盐花八大蛸在老黄县有着悠久的趣吃史，过去没有精盐，人们把大粒海盐捣成小颗粒，但不是末，所以称盐花。
八大蛸是煮熟的，吃是整个吃，先用手抓起八大蛸，然后将八大蛸滚圆的大肚子，在盐花上蘸一下，张开大口咬，细嚼慢咽，皮嫩肚香，吃完第一口再蘸盐花吃第二口，正常情况下，两口就可以吃完大肚子，再蘸盐花吃八条腿。
这么好吃的东西，老黄县人怎么能独享呢，黄县人请客，或家宴或饭店，一般都少不了盐花八大蛸这道菜。
春饼
龙口人都爱吃的春饼，到底有啥特别的，小伙伴们都知道，老黄县春饼和北京烤鸭、京酱肉丝以及肯德基的鸡肉卷吃法类似，都是饼卷菜。
然而，比起其他几种，龙口人对春饼情有独钟，旧时老黄县有这么个食俗，立春这天家家户户烙春饼，吃春盘。
