大排素鸡雪菜酱蛋拌面
熟悉毛哥的应该知道哈哈，这是毛哥最爱的吃法，只要浇头点得正确，就不会串味还能吃得更香！鲜香浓郁的大排，加上酱汁浸润的素鸡，再来一个酱香浓郁的酱单，最后来一客鲜脆的雪菜，这一碗拌面吃得真的太爽了。
再来试一下传统的本帮浇头辣肉，店里的辣肉是正统的肉糜派，不过比通常的肉糜要大一些，个人觉得这样的口感是最完美的，又入味而且还兼顾了口感。
好吃的辣肉再加一点雪菜的话，个人觉得有了雪菜鲜爽脆嫩口感的融入，辣肉拌面吃起来味道更棒！
这是还是想再提一下店里素鸡，跟很多其他店吃到的素鸡感觉不太一样，这里的素鸡非常入味好吃，有时候一块素鸡的满足感都快赶上一块大排了！
