焖偏口鱼家常做法,偏口鱼怎么收拾图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 00:58:27

焖偏口鱼家常做法,偏口鱼怎么收拾图解(1)

焖偏口鱼家常做法,偏口鱼怎么收拾图解(2)

焖偏口鱼家常做法,偏口鱼怎么收拾图解(3)

9月开海以后,各种野生海鱼陆续上市。野生海鱼营养丰富,味道鲜美,是非常受欢迎的美食。

海鱼的吃法很多,清蒸,油炸,烤,焖,熏……其中非常简单又好吃的做法,就是家常焖鱼啦!

烟台的海鱼很多,鲅鱼,鲳鱼,黑鱼,老板鱼,偏口鱼等,品种很多,今天给大家分享一款家常焖偏口鱼,偏口鱼也叫比目鱼,鱼扁形,肉质细腻,小鱼一般都炸着吃,中大鱼清蒸或者焖着吃。

下面就给大家展示一下,烟台传统家常焖鱼的其中一种方法:

第一步

偏口鱼两条,去除鱼鳃,内脏,清洗干净,在鱼背上切几刀斜口以便入味;

焖偏口鱼家常做法,偏口鱼怎么收拾图解(4)

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