粗杂粮粥做法图解,五谷杂粮粥的搭配与功效

1、 筛选好所需食材，不要有砂，不要有虫。大米也可以用糯米替代。

2、 先把谷物和花生淘洗一遍，然后放清水里浸泡半天。清水要没过食材，因为谷物进水会膨胀。泡的时间长才容易煮熟哦。

3、 砂锅倒入清水，烧开。谷物捞出来，沥干水分备用。我们用电压力锅煮粥的时候，一般都是冷水放入食材，其实水开了以后食材再下锅，口感更好哦。

4、 水开以后，加入浸泡好的谷物，持续搅动，避免粘锅。