“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”, 还有十天就是清明节了,清明节是中国传统的节日,这一天有两大主题活动,扫墓祭祀、缅怀祖先,和踏青郊游,清明节前后,天气已经温暖了,春暖花开,大地一片绿色,大家都喜欢带着孩子挖野菜,玩耍游玩。
在众多的野菜中,有一种野菜最值得采挖,那就是艾草,艾草能制成青团,青团又叫清明粑、艾叶粑粑、清明果、清明粿、艾叶糍粑、艾草糕、清明团子,青团是清明节的祭祀食品,跟寒食节也有一定的关系。
艾草全草入药,是妇科病常用药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用,治疗妇科疾患尤佳,女性朋友应该多吃一些,女性食疗佳品。
一、艾草煮鸡蛋清明前后吃艾草,教你6种不同做法,营养好吃不贵,女性食疗佳品!
1、准备一把新鲜的艾草,用清水清洗干净,铺满整个锅底,同样准备十余个鸡蛋,清洗干净,放在艾草上面,加入足量的清水,开始中火加热。