2、大概5分钟以后，鸡蛋就差不多熟透了，捞出鸡蛋，用勺子轻轻敲碎蛋壳，重新放入锅中，继续再煮10分钟，关火浸泡一个晚上，让艾草汁充分渗透入鸡蛋。
3、等第二天早晨，再把鸡蛋捞出来，或者在锅内重新加热，就可以直接食用了，艾草煮过的鸡蛋，纹路漂亮，味道清香，还有一定的食疗效果，特适合女性朋友。
1、准备一把艾草，清洗干净，下锅焯水一分钟，捞出过一遍凉水，放入料理机中，加少量清水，打成艾草糊糊，盆中放500克面粉，5克酵母粉，边倒水边搅动。
2、一直搅成面絮，由于每一款面粉的吸水性不同，水的用量也不同，水要少量多次，边倒边搅动，千万别一次倒入大量水分。
