这道黄金芝士虾球就做好了,是不是特别简单呢?外皮金黄酥脆,咬一口爆浆拉丝,口感咸香浓郁又Q弹,超级好吃,趁现在休息没上班,赶快给孩子做来吃吧!
小贴士:
1、要想使芝士虾球爆浆拉丝,所以在买芝士的时候一定要选马苏里拉芝士奶酪,只有这种才有拉丝效果,用它做披萨或者焗饭都好吃。
2、土豆泥会有些水分,如果太稀就加点淀粉进去,可以用手轻松地捏成团不粘手为止,面团这样的状态才好造型接下来的操作。
3、最后过油炸的时候,油温切不可太高,火候也不可太大,因为表面的面包糠很容易炸糊的,小火慢慢炸,直到外皮金黄熟透捞出即可。
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