它是“液体黄金”，孩子吃了头脑好，每天一顿，孩子领先同龄人。咱们这里说的“液体黄金“指的是一种名为DHA的物质，俗称“脑黄金”，对于孩子的视力、智力的发育至关重要。一般来说，海洋鱼类、某些海藻或低等真菌，都是DHA的重要来源。所以今天要给大家推荐一道龙利鱼美食的做法。龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼或鳎目鱼，栖息在中国近海海区，其味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，老少皆宜，一直以来深受广大消费者的喜爱。快一起来学学这道菜吧！
辣炒龙利鱼
By 心清似水淡若云
配料：
龙利鱼 1块、尖椒 5个、生抽 1勺、姜 1/2块、蒜 3瓣、红薯粉 20克、花椒粉 1勺、花椒粒 8克
烹饪步骤：
1.准备材料：龙利鱼和尖椒
2.龙利鱼柳解冻冲洗干净，切成块状，加入黑胡椒粉、红薯粉腌制20分钟
3.尖椒斜切成段，蒜切片
