第七步,加上白糖、盐和美极鲜调味,加上少许的水,中火炖上5分钟的时间;
第八步,最后加上蒜碎,翻炒几下后,就可以关火了;
第九步,锅里添上水,待水煮开后,下入面条,三点三开后,就可以捞出来了,浇上做好的卤料就可以开吃了。
烹饪小技巧:1、用的面条是我自己做的,和面的时候用鸡蛋加上一点点的盐,和成比较硬点的面,用压面机压好,直接放在冰箱里面冷冻,吃的时候,直接用开水煮就可以了,如果你觉得麻烦,也可以直接买着吃,超市里面的湿面2块钱就能买许多。
2、这道西红柿茄子素卤面,制作起来是非常简单方便快手的,我是在晚餐的时候给家人做的,家人一人一碗,吃得香的根本停不下来,一碗吃完再来一碗。
3、春季晚餐时分,给家人做一份西红柿茄子素卤面,简单快手又美味。
自己在家做饭还可以享受到烹饪的乐趣,一家子围着坐上一大圈,其乐融融,吃得美味,吃得开心。