正宗酸甜醋溜猪蹄的做法,酸甜猪蹄糖醋配方

3:捞起猪蹄，晾冷20分钟，

4:然后用冷水反复冲洗。

5:在干净的冰水浸泡1-2个小时

6:捞起猪蹄加入白醋，盐，味精/鸡精，熟花生油/芝麻油搅拌均匀，再加点香菜，红辣椒点缀一下。