鱿鱼圈焯水，过凉水沥干。
蚝油、生抽、老抽按1:1的比例兑清水，调成料汁。
锅中热油，放入花椒粒和生姜煸香。
放入鱿鱼圈，翻炒至表面微焦。
放青红椒圈翻炒。
加入洋葱条炒香。
将料汁倒入，快速翻炒至汁收干。
撒黑胡椒碎，装盘。,
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