图｜文旅五峰
可用蒸笼蒸，也可用平底锅炕
称为蒿子粑粑
蒿子粑粑有浓郁的青草香
还具有祛寒、排毒的效果
清江野鱼
清江野鱼休闲食品是以鲜鱼为原料
采用独特的传统工艺
低温低盐腌制，鱼刺软化
高温*菌，经科学配料精制而成
香、麻、嫩、脆，营养丰富，老少皆宜
系列产品有香辣味、香酥味、泡椒味、
烧烤味、豆豉味、五香味、酸菜味、
辣辣棒、猛辣棒等共二十多种规格品种
是居家旅游、休闲馈赠佳品
宜昌老面饼
老面饼是宜昌本地传统面点之一
采用纯手工制作
最大限度地保留了小麦的香气
老面饼关键在于以老面发酵
面质紧实，极有嚼头
香气微淡，回味却长
桂花米酒小汤圆
桂花米酒小汤圆是传统名点
用料考究，制作精细
先将糯米粉用温水搅拌成面絮
再揉成光滑的面团
揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆
煮汤圆时再倒入米酒、冰糖和干桂花
桂花米酒汤圆，滋润细腻
桂花香味清新，别具风味
三峡苕酥
三峡苕酥是以新鲜红薯、优质糯米
鸡蛋为主要原料
采用传统工艺精制而成
