酱鸡脖子的家常做法大全窍门,酱鸡脖子的做法最正宗的做法窍门

1、成品图。

2、莲菜选这样九孔的。

3、莲菜先切成条、再切成小丁。

4、用水冲掉淀粉、放入清水中浸泡一会儿。

5、起炒锅加入适量的水烧开、放入莲菜丁焯水三、四分中捞出。

6、沥干水分备用、生姜切碎红辣椒切小块。