兰考渣饼,河南兰考人吃的渣饼怎么做

在兰考县这片广袤的土地上，少不了一些地域文化鲜明的美食。今天小编给大家整理了在兰考县街镇上的各色美食，都是当地人最爱吃的，你一定要记好，省得什么时候来到兰考县却不知好吃的都有哪些。

仪封西瓜酱是用黄河故道沙土地的西瓜特制的，做好后装在青花瓷的小瓶子里，很多本地人都是吃着西瓜酱长大的，配上刚出锅的热气腾腾的馒头，别有一番滋味，十分下饭。所以瓶子里装的也满是青春回忆！

坝头黄箭鱼是开封市兰考县东坝头镇的特色美食。黄箭鱼本身的特点是：鱼的身体瘦长，全身整体呈纺锤流线型，生性凶猛，肉质极其鲜美。坝头黄箭鱼成品鲜香，外焦里嫩，口味绝佳。

谷营风干野兔肉，为滩区野生秘制而成，其口味筋道，撕一下就是一绺，一口下去，唇齿留香，感受独特，乃下酒菜中的上品，深受当地人民的欢迎。