2009年12月，红庙孟氏绿豆渣饼被开封市人民政府公布为开封市非物质文化遗产保护名录。
1982年，第六代传承人孟令臣接手经营至今。孟令臣根据市场发展需要，严把质量关，他制作的渣饼已经成为让广大消费者认可的品牌，产品始终畅销市场，享誉省内外。正因为如此，近年来，当地出现了很多渣饼作坊，这些作坊生产的绿豆渣饼自称为“红庙绿豆渣饼，”与孟氏绿豆渣饼一起在市场上销售，使广大消费者产生了一种误解，认为红庙绿豆渣饼都是出自一个作坊的产品。因此，在市场上，孟氏绿豆渣饼在不同程度上受到了同类产品的冲击，品牌效应受到了一定的影响。
