开封兰考绿豆渣饼做法
1. 绿豆泡水，去皮（也可不去）
2. 放在料理机里加少量水，打成绿豆面糊（不要太稀，不然不成型）面糊里可以加少许油，拌均，这样在煎的时候，平底锅里不用放油也不会粘底。
3. 不粘锅或是平底锅加热后，用勺子倒成一个圆。温度不要太高，不然上去就糊了，各位自己看着办吧，亲
4. 底层干后，翻面，煎另外一边，变硬成熟就行了。
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