纪录片《老广的味道》
做好的榄角，外皮油亮，榄香四溢 。
平日里配粥下饭，或者粗粗切碎与蒜片一炒、蒸肉蒸鱼，是极为开胃点睛的存在。
只是后来，外婆家的榄角树都被砍了盖房，家里不再做榄角。
这东西做起来费功夫，也卖不出高价，所以市面也挺少见的。
今天能在市场买到自制榄角，最想做的，是外婆的拿手好菜——榄角蜜汁骨。
排骨用榄角碎腌制后煎香，在炒了糖色的锅里翻滚一圈。
然后撒上一把榄角，在锅里咕噜咕噜焖煮收汁，完成！
做法虽简单，味道却是独树一帜的美！
在油脂和糖分的浸润下，那种独属榄角的咸，愈发诱惑。
咸香滋味被排骨吃得透透的，连骨头缝里都透着香，能把隔壁家的小孩都馋出口水来。
