感觉小暑才没有过多久，明天就是大暑节气了，“大暑小暑，上蒸下煮“这个三伏天真的是闷热到不行了。越是这种炎热的气候，平常的饮食越是不能马虎，气候炎热很多食物如果保鲜不做好，就容易变质，不小心就吃坏肚子，尤其是脾胃不好的人，贪吃凉食夏天最容易闹肚子了。所以大暑节气的饮食养生也是不容忽视了。
大暑期间，不同的地区也有着不同的饮食习俗，民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。在我们当地大暑节气还有喝”三豆汤“的习俗。三豆汤其实就是用三种颜色的豆类：红豆（或者赤小豆）、黑豆、绿豆搭配在一起煲的汤，加入适量的糖一起喝，即是一道糖水，也是药茶，是夏季里一款经济实用的清暑祛湿消疮饮品。
三豆汤中不同食材都起到不同的功效和作用，绿豆具有清热解暑的作用、红豆（赤小豆）解暑的同时还具有祛湿的作用，而黑豆可以健脾、补肾。加入了黑豆一起煮还可以中和了绿豆和红豆的凉性，吃起来更健康，不仅能清热除暑，还能健脾利湿。做法也特别简单，跟平时熬绿豆汤是一样的，但需要提前把这三样豆子一起浸泡，泡发后再煮更容易煮软烂。明日大暑，这道三豆汤要多喝，既是糖水也是药茶，清暑祛湿身体棒；大暑节气，不喝这汤太亏了，是糖水也是药茶，清暑祛湿喝它身体好。接下来一起来看看详细做法吧。
