高考期间，做道开胃凉菜吧~ 今天推荐这道蒜泥白肉，这是一道经典的家常凉菜，肥瘦相间的猪肉，配上清香脆嫩的黄瓜片，再淋上浓浓的醋汁蒜泥，既开胃解馋，又酸辣解腻~
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 1条
- 黄瓜 2条
- 卤料：八角 3颗
- 卤料：香叶 2片
- 卤料：桂皮 1块
- 卤料：姜 1大块
- 卤料：草果 1颗
- 卤料：花椒 1撮
- 卤料：干柚子皮 1小块
- 浇汁：大蒜 1头
- 浇汁：生抽 40克
- 浇汁：米醋 20克
- 浇汁：盐 2克
- 浇汁：白糖8克
- 浇汁：香油10克
做法步骤
1、五花肉一大条，可多煮点儿分2-3顿吃，还能做回锅肉；
2、卤料准备好，品种和用量不限这些；
