红油鸡丝的家常做法大全,红油鸡丝凉拌做法大全

2. 锅中放入清水，鸡胸肉凉水下锅，放葱，姜，料酒2勺去腥。

3. 水开后转中火煮15-20分钟（鸡胸肉可以用筷子轻松扎透。

4. 把鸡胸肉捞出来晾凉。

5. 用手撕成细丝备用。