步骤6、把煮好的粥放进砂锅力，再加入符合自己口味的冰糖进行二次煲煮，这样就可以使粥的味道更加浓郁一些。值得说一下的是，如果再次期间需要往里加入水，要加刚刚烧好的滚开的水，不要加凉水，会影响最后出粥的口感。
步骤7、如此一来，这样香甜软糯，爽滑的赤豆血糯米甜粥就做好啦！
【制作要领与小贴士：】
1、赤小豆跟红豆很相似，所有很多小伙伴不会怎么购买。从大小上来看，赤小豆的个头较小，红豆偏大。从颜色上来看，虽然二者都是红颜色的，但是在相同光源下，赤小豆的颜色更加明亮一些，相比之下红豆就比较暗沉了。
2、血糯米的糯性没有普通糯米那么高，所以买不到血糯米采用普通糯米制作粥的小伙伴要记得多加一些水，不然就会变成年糕啦。
3、无论是选用什么原材料，想要粥成品出沙，口感绵密，就必须要把所有的原材料进行充分浸泡，这一步非常关键！
4、如果家里没有砂锅，就可以采用普通的锅，不过要始终保持小火，并且要不断翻拌锅底，防止糊锅。
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