4.用筷子搅打成絮状，揉成光滑面团
5.面团揉光滑了，加入软化的黄油继续和面，摔，扯，打都可以
6.揉到面团能够拉出薄薄的手套膜
7.面团揉光滑，盖上保鲜膜（或者拧干水分的毛巾）开始发酵，发酵到2倍到2.5倍大
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