8.发酵好的面团用手指沾面粉，中间戳一个小洞，不回缩
9.取出面团揉团排气，搓长条，分成大小均匀的小剂子（这个时候可以包入任意喜欢的馅儿料，像包包子一样）
10.揉成圆团，盖上保鲜膜，进行二次发酵
11.面团发酵松软，原有的两倍大了，预热烤箱170度上下火，再打散开鸡蛋，面包表面刷上蛋液
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