芥菜炒豆泡,芥菜炒豆腐干怎么炒

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 10:43:25

彩蔬粉条

-材 料-

粉条一把、芹菜两根

胡萝卜一个、裙带菜一撮

香菇5颗、油、生抽各一勺

姜末、盐、味全高鲜适量

-做 法-

1. 五颜六色的蔬菜准备好,缤纷世界,因此而来;

2.胡萝卜和香菇切丝备用;

3. 粉丝和裙带菜用冷水泡软;

4. 烧开一锅水将胡萝卜、香菇汆烫一分钟后放入裙带菜,继续汆烫两分钟,捞出,泡入凉开水中降温后捞出沥干水备用;

5. 粉丝放入开水锅中汆烫变软,同样泡凉水沥干备用;

6. 最后将芹菜汆烫,泡凉水后切成段;

7. 油锅烧热,炒香姜末后淋入少许生抽,加入适量水,烧开;

8. 淋入汆烫好的食材中,加盐和味全高鲜拌匀即可装盘。

芥菜炒豆泡,芥菜炒豆腐干怎么炒(9)

枸杞叶百叶丝

-材 料-

枸杞叶400g、百叶2张

食盐、味全高鲜少许

-做 法-

1. 将百叶切细丝,用开水烫一下,这样能让百叶更加的软嫩;

2. 热锅凉油,待锅热后下入百叶翻炒并盛出备用;

3. 锅中尚有余油,烧热后下入枸杞叶翻炒;

4. 待略出水时下入百叶丝并翻炒均匀;

5. 也就两分钟,下入食盐和味全高鲜调味即可关火装盘了。

芥菜炒豆泡,芥菜炒豆腐干怎么炒(10)

红糖糯米卷

-材 料-

糯米粉350g、红糖1碟

芝麻1碟、蔓越莓适量

植物油半勺

-做 法-

1. 温水(温度起码高于手温)倒在糯米粉中,一边倒一边朝一个方向搅;

2. 把糯米团揉到相对光滑;

3. 压扁放入容器中,入锅蒸熟;

4. 准备红糖,芝麻,蔓越莓剪小一些;

5. 煮熟后取出,擀薄一些(煮熟的糯米粉很黏,可在团子上盖一层保鲜膜再擀);

6. 锅里稍微放点油,将糯米饼两面煎香;

7. 取出撒上红糖,芝麻,蔓越莓;

8. 卷起,外面再撒点芝麻,切段;

9. 卷的时候饼还是热乎的,红糖会化开,非常诱人。

芥菜炒豆泡,芥菜炒豆腐干怎么炒(11)

紫薯酸奶燕麦塔

-材 料-

紫薯200g、大豆酸奶100g

水果干燕麦适量、猕猴桃1个

-做 法-

1. 黄将紫薯去皮,洗净,切片;

2. 将切好的紫薯片入锅隔水蒸熟

3. 取出蒸好的紫薯,倒入碗中,碾压成泥;

4. 再把紫薯泥装入心行磨模中,压实;

5. 脱模后在紫薯上淋上适量大豆酸奶;

6. 撒上水果干燕麦;

7. 最后切点猕猴桃装饰一下,即可食用!

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