素烧腐竹的做法大全,腐竹配什么菜炒好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 10:33:39

哈喽,大家好,我是晚秋小厨娘,今天给大家介绍的是美食是素烧腐竹。

其实腐竹这种东西的话,对于山东人来说并不陌生了。它的做法也是很简单的。每逢过年过节的时候,都会有很多的家里开始做这道美食。但是在这个时候他们会加上一些肉类,我们今天要讲的就是不放肉类。直接这样素炒是比较合适的。吃起来也是很美味的。可是对于这样做的话,有很多的朋友们可能表示不是很赞同了,里面没有肉,是不是不太好吃了?其实这样想就太大错特错了。若是你没有吃过,那么我建议你这样做,做好之后就明白它的美味所在了。这也是为什么山东人爱吃这道美食的原因了。

素烧腐竹的做法大全,腐竹配什么菜炒好吃(1)

大家在做这道美食的时候,先把腐竹准备好,这种东西其实就是把豆浆加热再煮熟之后,经过一段时间的保温,再把它们的表面形成一层薄薄的膜。等到挑出来之后下垂成枝条的形状,再经过干燥之后不形成我们所说的这种腐竹了。其实对于产妇朋友们来说,月子里吃这种东西再配上鸡蛋的话,可以很好的被我们人体所吸收,同时也能很好的被我们人体所利用。所以这种东西对于产妇妈妈们来说,那可是一等一的上好补品了。对于我来说,我是特别的爱吃,不光是因为它的嚼劲方面,还是因为它的营养方面也是不可小视的。

素烧腐竹的做法大全,腐竹配什么菜炒好吃(2)

先来带大家一起看一下有关于这道美食的简单用料方面都有哪些:

先准备好100克的腐竹,之后再准备好1个胡萝卜,还有小把的黑木耳,再有就是1小把的香菜,另外一个就是少一的食用油,还有少量的食用盐。再有就是准备好少量的生抽。那么准备好这些之后,就可以开始我们今天的美食小课堂讲解了。

对于素炒腐竹这道美食来说,我们可以跟大家一起讲一下它的详细制作过程:

1、大家可以先把*腐竹跟黑木耳提早的泡一下。一直把它们泡发好就行了。差不多会用去半天的时间来泯然吧。我一般都是早上一起来就先把它们泡上,这样等到中午的时候就可以吃到美味的美食了。

素烧腐竹的做法大全,腐竹配什么菜炒好吃(3)

2、此时我们要做的就是把泡发好的这种腐竹再冲洗干净了。再把它们切成一段一段的样子。差不多有两厘米左右大小的样子为一段就行了。

素烧腐竹的做法大全,腐竹配什么菜炒好吃(4)

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