7、烧饼全部码放在饼铛里盖上盖子，烙至两面金黄，记得中途翻面儿哦。
这样一盘香酥可口的芝麻烧饼就做好啦，带着浓浓的麻酱香味，加上芝麻的口感，咯吱一口咬下去，食欲瞬间就打开了，真是别提多好吃了，取个小烧饼夹上荷包蛋或者酱牛肉，不管是当作早餐还是正餐，都再合适不过了，绝对能一口气吃3个。
1、烙烧饼的面最好用半发面，用死面的话烧饼会很硬，用全发面就变成了大火烧发面饼，所以酵母的用量和醒发的时间都要减少和缩短，而且还要根据气温来定，夏天时间段，冬天时间长；
2、调制芝麻酱的时候，盐，花椒粉都可以根据个人口味添加，调稀芝麻酱必须要加入香油，不要加水，俗话说稠搁油稀搁水，加入适量的香油会使芝麻酱更顺滑，更容易蘸匀；
3、如果家里有烤箱的话也可以直接烤，做好饼皮后放入烤箱，上下火180度烤20分钟左右（根据自己家里烤箱温度选择）。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
