丽雅姐精心熬制的骨汤,是整碗粉的精华,且每煮一段时间,口感都会不同。
汤锅一沸,切好的屯昌黑猪肉便被全盘倒入锅中。
待到骨汤再次沸腾,石头便亟不可待地抄起漏勺,深入锅底,捞起一大份“营养”倒入自己碗里。
全靠吃肉也不行,如此便是太“照顾”自己的体重。
石头还没来得及擦掉嘴角的汤汁,便又抄起漏勺,用公筷狠狠地夹起一撮粉,盘好在漏勺里,慢慢地泡在汤锅里。
米粉放弃挣扎,逐渐摊平在漏勺里。
沸腾的猪骨汤还在不断涌动,汤汁仿佛正在和粉谈恋爱,纠缠不清之余,已经被石头捞起放进碗里。
此刻,将胡椒粉、少许盐巴加入碗里,伴上几撮葱花,最后滴入数滴花生油,只这寥寥数滴,这碗粉便有了“灵魂”,香气四溢!