煎千叶豆腐的制作方法,香煎千叶豆腐的做法

3、豆腐煎制金黄之后再翻过来煎制另外一面，也要适当的淋油进去，豆腐两面完全金黄之后下入辣椒粉（根据自己喜好，灵活增减），孜然粉，翻炒均匀之后再下入大葱花。

4、把以上调料炒香之后，下入椒盐，最后出锅在淋入少许的辣椒油调一下颜色，翻炒均匀就可以出锅。

制作小贴士：

千叶豆腐比较嫩，煎的时候容易膨胀，锅内不要放的太满，适当的预留一点空隙、辣椒粉不要选用太辣的，推荐秦椒加河南新一代混合使用，辣椒粉要粗一点，最后加辣椒油能增加成菜的颜色和增香。