13、蒸锅中坐水，把捏好的包子直接放入蒸锅中，二次醒发10分钟左右。
14、包子在蒸锅中醒发10分钟后，开火，水开后开始计时，大火蒸15分钟。
15、15分钟后关火，焖2分钟再打开锅盖。表皮暄软、酱香浓郁的酱肉馅包子就做好了，我这里蒸了两锅才蒸完，基本上够吃两三天了。
小贴士：
1、做包子的面团要活得软硬适中，太硬了口感不好，太软了容易塌陷。
2、炒酱肉的时候，可以多加几种酱料，炒出来的酱香味会更浓。
3、馅料晾凉至常温后再包包子。
以上就是小编为大家分享的酱肉包子做法，喜欢的朋友记得收藏、点赞、转发哦！关注小酥肉美食，每天为您分享各种美食做法与技巧。
