花石豆腐除了纯黄豆制作，还有一个最大的特点就是水质好，采用的是花石十八罗汉山的山泉水制作，据说这泉水含有天然石膏的成分，所以花石豆腐鲜嫩无杂质，豆香味浓郁。这道油渣蒸花石豆腐39元一份，味道不错，油而不腻，清香鲜嫩爽滑。
六、其它除了5道主菜，还有一道油䓤饼，一盘10个，与长沙南门口不同，炸得比较酥脆，轻轻一咬饼片飞进嘴里满口焦香。另外还有一道青菜，送了一盘雪莲果，雪莲果口感一般，削皮后放一会被氧化变色。
总的说来，这家农家乐环境有特色真心不错，有几道特色菜味道也OK，不过仍有一些需要改进的地方，因此给打80分。建议今后在保证所有食材的品质基础上，多增加农家自产特色菜，比如农家现摘的蔬菜，现宰*的鸡、鸭、羊等肉类。如此良性循环势必客流源源不断，农家乐才会真正乐起来。
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