这道菜用葱伴侣六月香豆瓣酱和辣椒酱制作，鲜甜咸香又带微辣，盐糖味精都不用，方便快捷，是我家的招牌菜，上桌率极高。葱伴侣，严选东北非转基因大豆和北纬36度山东优质小麦，经恒温足期发酵而成，无防腐剂、黄原胶和人工色素，蘸拌焖炒都适用。爱吃鱼的朋友不妨试试，相信您一定会喜欢的。
By 淮北慧子
用料
- 鲈鱼（或其它鱼） 1条
- 六月香豆瓣酱 2勺
- 六月香韩式辣椒酱 1勺
- 大葱 半根
- 生姜 1块
- 蒜瓣 6瓣
- 干线椒 4个
- 花椒 1小把
- 生抽 1勺
- 老抽 2勺
- 料酒 2勺
- 醋 2勺
- 食用油 4勺
- 清水 500克
做法步骤
1、提前准备好食材
2、将鲈鱼洗净打花刀煎至双面金黄色盛出备用（这次我忘了打花刀）
