猪肝怎么卤不硬不柴,怎样卤猪肝才不缩水

• 步骤四：

然后我们再放入猪肝，用大火烧开，然后放入料酒或者是酱油，转成小火煮20分钟，煮到用筷子扎进去没有血水冒出来即可。

• 步骤五：

然后根据自己的口味放入适量的盐，然后猪肝放进当中浸泡几个小时。

• 步骤六：

等待晾凉之后然后切成片，蘸蒜泥酱油或者是其他的调味料这个根据自己口味而定。

• 步骤七：

然后猪肝就做好了，快去试试吧。