椰汁红豆冻教程,椰汁红豆冻正宗做法

2.吉利丁片用清水泡软。

3.小奶锅中加入牛奶、细砂糖、椰浆粉、玉米淀粉和抹茶粉搅拌均匀。（抹茶粉容易结块，可以将抹茶粉过筛或借助茶筅打匀）

4.加入淡奶油拌匀，开小火加热并搅拌至较为浓稠的状态后离火。

5.趁热加入沥干水的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化后过筛。