做鲳鱼时，多加一步腌制和裹淀粉，做出的鲳鱼鲜香美味还不腥，皮不破肉不散，特别入味，特别好吃，你学会了吗？
啰嗦几句：
大家再买鲳鱼时，注意看两个地方，一是鱼的眼睛，二是看鱼鳃。如果眼睛透亮，鱼鳃鲜红，就证明这个鱼是很新鲜的。
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