对于异乡人来说，酸汤粉本身的辣度就已经足够冒火，但当地人一定还要再加一碟辣椒蘸水才得劲。
不得不说，在全国吃辣赛道上，贵州一定是被低估的那个啊。
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万博粉馆
学院路铁路新苑底商
万博粉馆是在《早餐中国》中刷过脸的粉馆，所以一定要做好排队的预期。
红酸汤是用本地小番茄熬制的，粉是正宗的凯细粉，配料里有包菜、猪肝、肉丸子、鹌鹑蛋等，一口下去番茄的酸度直冲天灵盖。
图片@蕾大蕾
万博的调料台是自助的，辣椒有油辣椒和干辣椒，还可以自助加折耳根、自制碎番茄酱，以及香葱。
娟娟酸汤猪脚粉
韶山北路3号E栋一层32号
娟娟家的招牌是红酸汤打底的猪脚粉，猪脚卤得肥而不腻，特别糯。汤里还加了泡椒，属于“*”人于无形的那种辣。
一份分量很大，食量小的女生甚至可以两人分一碗。
