在家烤面包的简单方法,初学者用烤箱做面包

边转动边收口，收口处一定要收严实了，放到案板上用手按压一下，形成一个小饼就行了，按照这个方法把剩下的全都包好，

把小饼都放在案板上，中间一定要留空隙，盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发2倍大，屋里温度高的话大约40-50分钟就可以了

40分钟后，看一下我们的生坯体积体积明显变大了，拿起来手感发轻，就是醒发好了

锅中多倒一点食用油，，油温烧至四成热，下入小饼儿。全程开小火慢炸，小饼缓慢地受热，这样会更加蓬松，如果油温过高，表面会有气泡。