9、面团发酵至两倍大后,取出,放到面板上,多揉一会儿给它排气。
10、然后分成大小一致的面剂,我分成了十三个(个头不小)。分别擀开,边缘略薄,中间略厚。提醒大家的是,包子的面皮不能太薄,不然发不起来。
11、多放些馅儿,按自己的手法包好,收口要捏紧一些。
9、面团发酵至两倍大后,取出,放到面板上,多揉一会儿给它排气。
10、然后分成大小一致的面剂,我分成了十三个(个头不小)。分别擀开,边缘略薄,中间略厚。提醒大家的是,包子的面皮不能太薄,不然发不起来。
11、多放些馅儿,按自己的手法包好,收口要捏紧一些。
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