7、鲈鱼煎好之后，再放入葱姜丝辣椒继续给炒一炒，然后再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 再放入一些胡椒粉 。炒入味，给盛入盘中，美味既成 美味好吃的炒鲈鱼就做好了。
小黄花鱼
小黄花鱼和大黄鱼都在我国四大海洋产品的名单里，小黄花鱼的肉质鲜嫩，营养价值高，烹饪方法也有很多种，大部分人比较喜欢炸着吃。
推荐食谱：【油炸黄花鱼】
所需食材：黄鱼 葱姜 花椒 面粉 鸡蛋
1、准备一些新鲜的小黄花鱼，先把鱼给清洗一下，然后再把鱼给捞出控水，
2、接下来再给黄花鱼处理一下，把鱼肚子里面的脏东西给弄掉，然后再把鱼给清洗一下，把肚子里面的黑膜给撕掉，接下来再再把鱼鳃 鱼鳍 鱼尾都弄掉，这样可以去腥
处理好的黄花鱼，然后再给清洗一下，洗净再放在一边备用
