三杯猪蹄的做法,三杯猪蹄最佳吃法

三杯菜是客家美味，不管是三杯鸡，还是三杯鸭，甚至三杯猪蹄，都是绝对的美味。

【食材】

• 猪蹄块300克

• 三杯酱汁120毫升

• 青椒圈25克

• 葱结、姜片、蒜头、八角、罗勒叶各少许

• 白酒7毫升

• 盐3克

• 食用油适量

【做法】

1 锅中注入适量清水烧开，放入洗净的猪蹄块。

2 汆煮约2分钟，去除污渍，捞出材料，沥干水分，待用。

3 锅中注入适量清水烧热，倒入汆好的猪蹄。