干嘣鸡酱料配方大全,转让干嘣鸡块全套设备

听我爷爷说，老板以前是望湖宾馆的冷菜师傅。店里用的是秋鸭，每天新鲜宰*，用茴香、桂皮、绍酒等调料卤制，整整一小时才能出锅。

从锅里捞出来的卤鸭热气腾腾，还往下滴着卤水，光是看着都能想到它浓郁的酱汁和香味。

买卤鸭时会附赠一袋酱汁，是老板每天原汁原味熬出来的，淋在卤鸭上，味道更加稠浓醇口。

我吃了二十年，真的好吃。