煲仔饭牛肉卧蛋做法,牛肉窝蛋煲仔饭的配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 08:02:04

太艮堡毋米粥

位置:大良锦龙路270号,根据地图打车就可以到

服务&环境:下午五点半营业,五点到了还没开门,等了一会就可以从侧门进去了,点完菜,大锅端上来,几样涮菜上桌,服务员会帮忙涮好捞到碗里,然后就可以直接吃了,装修风格偏昏暗,给人很安静舒服的感觉

菜品

粥水底锅:20,很大一锅,浓稠的白粥水,涮完海鲜和肉后,食材的鲜美醇香都融入了汤里,可以喝上好几碗,一定要点这个锅底

白元贝:45,其实就是白皮的嘎啦,下锅后煮到开口就可以捞出来吃了,肉不算肥,可能季节不太对吧,但是足够鲜,想吃海鲜可以试一下

牛辗:48,这是牛后腿肉的叫法,稍微涮一下变色就可以吃了,比较有嚼劲,随着咀嚼,牛肉的清甜会慢慢充满整个口腔,推荐

凤源麻鸡:55,应该是当地特色的一种鸡肉,带着骨头都剁成了小块,与牛肉不同,鸡肉要煮比较久,但是肉质依然很嫩滑,味道也很鲜,推荐

油条:18,大众上很多人推荐的,上桌的时候已经切成块了,大概有十几块,炸的超大一块,很蓬松,外皮酥脆,内部柔软,干吃和涮着粥水吃都好吃,推荐

煎墨鱼饼:48,一共十几块鱼饼,外表和早茶吃的虾饼差不多,但是味道和口感就没有那么惊艳了,逊色很多,就不推荐了

总结:两个人一共花了226,整体都是清清淡淡的口味,吃的就是食材的原汁原味,最大保留了食物那种鲜甜的本味,适合晚饭来吃,另外我没吃的鱼,炒陈村粉听说都不错,也可以来试一下

煲仔饭牛肉卧蛋做法,牛肉窝蛋煲仔饭的配方(9)

欢姐伦教糕&惠欢小食店

位置:大良街道果栏路45号,两家店离得蛮近,大概二三十米吧

服务&环境:早晨不到八点钟到的,欢姐几乎没什么人,打包一份双拼伦教糕提了就可以走,小食店更像是一个早餐铺,主要是鱼肉猪肉鸡肉牛肉现煮的粥和一点油炸的面点,地方不大,但坐满了来吃早餐的当地人

菜品

伦教糕:双拼一盒20,大概十几块吧,白糖和红糖各一半,有点像发糕,但比发糕紧实,没那么蓬松,咬起来弹弹的,很甜,但不腻,我觉得单吃会有点齁,配着粥喝刚好,大名鼎鼎,每天都提前卖光,想吃的最好起早来这买

鱼片粥:小碗6块,大碗8块,粥煮的稠稠的,里面的鱼片又鲜又嫩,还伴有几根青菜,早晨来一碗绝对元气满满,整个人都舒服了,推荐

不知名的面点:两个应该都是一块钱一个,我也不知道叫啥,直接跟老板指了说要这个,有点像油条,但是死面的,不蓬松,嚼起来起来很香,另一个有点像饺子和馅饼,小小一个,外皮是馋了鸡蛋的面粉,炸的很酥脆,馅是猪肉青菜胡萝卜,有点腻口,但是配粥就还好

总结:吃多了大鱼大肉,来一顿当地人的早餐,好吃又便。很正点

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