【材料】干腐竹、薏米、白果、鹌鹑蛋、枸杞、红糖
【做法】
1、提前把薏米和腐竹泡一下,直至腐竹泡软,薏米洗净,备用;
2、腐竹切段,鹌鹑蛋煮熟剥开,把白果敲开,去心;
3、先把薏米倒入锅中,加适量清水,煮至开花;
4、等薏米开花后加入腐竹、鹌鹑蛋、白果;
5、煮到腐竹都开花了、烂烂的,加入红糖调味,再撒上一小把枸杞;
6、出锅啦,可以享用非常传统的广东糖水——白果腐竹鹌鹑蛋糖水。
鲜奶雪耳桃胶糖水【材料】牛奶、桃胶、雪耳、莲子、冰糖
【做法】
1、桃胶提前一天泡发,否则芯会有点硬,泡发后冲洗掉脏东西;
2、银耳提前两小时泡发,泡开后去蒂,撕小朵备用;
3、将桃胶和银耳切小,连同莲子一起放进锅内,煮开后转小火炖煮1小时,直至炖出胶质;
4、加入适量冰糖,调味;
5、关火待糖水稍微凉一些后,加入鲜奶,鲜奶雪耳桃胶糖水就完成了。
椰汁芡实百合糖水【材料】百合、芡实、椰青、牛奶、冰糖
【做法】
1、百合、芡实提前泡一下,再洗干净;
2、椰青敲开,倒出椰汁水,备用;
3、将百合、芡实倒入锅中,再倒入椰子水、牛奶,煮6~7分钟;
4、最后加入适量冰糖煮融化即可,非常清甜滋润哦。
红豆栗子糖水【材料】红豆、板栗仁、冰糖
【做法】
1、板栗可以买现成剥好的,就不用自己剥那么麻烦了;
2、红豆、板栗仁洗净,放进养生壶里,加入适量的清水;
3、然后选择养生汤功能,煮2个小时左右;
4、最后放入冰糖调味即可,甜甜糯糯的红豆栗子糖水,好好喝呀~
一想到冬天有甜甜的,暖暖的,又润润的糖水饮用,就感觉非常幸福。忍不住了,华辉美食人今晚回家就要做来尝尝。