烤发面酥饼做法,东北老发面酥饼的做法

10.有包边的地方对折窝起来。用刀在后部中间段竖切下去，注意不要切断头了。

11.撑开来，用手稍稍按扁。

12.用擀面杖再擀薄一点，一个生坯就做好了。

13.全部做好盖上保鲜袋饧发20分钟。这个过程也可以说是发酵。