洗净后的红枣块、陈皮皮
12、10分钟后,砂锅里的薏米,绿豆已经到时间了,把准备好的红枣片,陈皮丝倒进锅中,盖上锅盖转小火煮15分钟。
砂锅中加入红枣块、陈皮丝
13、15分钟后,打开盖子,接着我们把准备好的黄冰糖倒进去,提一下味。
加入黄冰糖
14、黄冰糖下去后需要用勺子搅拌一下,继续煮5分钟左右就可以了关火了。
大家可以看一下,这样煮豆子已经煮得非常软烂了,绿豆也煮开花了,这样一道清补汤就做好啦!做法简单,健脾又祛湿,消暑解渴,是非常适合三伏天喝的一道汤水。
煲好的清补汤
【宝妈小帖士】
1、记得薏米翻炒一下,薏米是凉性食材,通过翻炒,这样薏米就不凉了。
2、薏米、绿豆、花生提前浸泡,煮的时候就不费时间了。
3、加入些陈皮,可以健脾助消化。
4、如果不吃甜食,可以不用加黄冰糖提味,直接吃,也是非常不错的。