在南方，木棉花有去湿的功效，很适合煲汤的，提前把木棉花花蕊（带花粉的部分）剪掉，用清水冲洗干净或盐水浸泡，可搭配猪肉、鸡蛋、薏米、红豆···煲汤，滋补又去湿。
木槿花
天暖和了，木槿花也要开了，木槿花显色后就可以吃了，味道很不错，有种肉味儿呢，家里养了的话可以摘来尝尝。
木槿花苞冲洗干净后，可以直接裹鸡蛋炒，油炸也可以，很香的。
盛开的木槿花也可以吃，把花冲洗干净，直接撕碎打鸡蛋煎鸡蛋饼，适合当早餐，吃花的感觉让人神清气爽
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