还记得《美食，祈祷，爱》里面茱莉亚·罗伯茨在意大利大吃意面和披萨的镜头吗？
美食面前什么淑女形象，什么减肥计划都通通靠边站吧！
意大利就是美食的代名词。然而，如果问意大利的朋友哪里的菜最好吃？
他们一定会说“我妈妈做的菜”！
《美食，祈祷，爱》剧照，美味的罗马式薄底pizza
意大利妈妈是全世界公认的最好的妈妈，因为她们懂得幸福生活的秘密就在厨房的方寸之地。
她们会花更多时间在厨房里烹饪美食，而不是在办公室加班；她们不会抱怨做饭、刷碗很麻烦，每一餐饭食都不会将就！
2017年工作坊的课堂合影
2016年10月，素食星球的设计师吴迪去意大利玩的时候，就拜访了一位从小在厨房里受祖母和妈妈美食熏陶的蔬食料理老师——彩虹厨房的创始人Maria Elisa。
01
食物是妈妈表达爱的方式
“对于意大利妈妈来说，做饭并不是一件例行公事机械的劳动，而是一种关怀家人，对家人表达爱的方式。”
妈妈和孩子的情感连接是由食物完成的，食物是妈妈给孩子最初也是最重要的教育！
彩虹厨房的Maria老师记得，小时候每个礼拜天的早上，她都会和母亲一起和面做饼干甜品，尝试新的食谱。
“食物的香气弥漫了整个屋子，那是如此美好的时光。尽管母亲已不在人世，每次做菜时，我都能感觉到她就在我身边。”
