“灵魂伴侣”合影
2014年,Maria在Marco的帮助下创建了彩虹厨房,接收意大利各地的学生,通过美味又悦目的自然料理,培养学生们的健康意识,推广环保,如今已4年之久。
这是一个被意大利公司购买的神秘巧克力配方哟~本次课程会分享给大家
春暖花开的时候,我们将邀请到Maria和Marco来北京,带来 “幸福的意大利家庭料理” 3日课程。
认识Marco之后(Marco是一位自然疗法师,通过指压疗法、推拿和饮食指导帮助人们恢复健康), Maria开始更多地思考食物本身的价值——食物对身心健康的益处。她不再单纯从美食家的角度看待食物,而开始探寻每种食物对身心的滋养。
Maria和Marco不但是灵魂伴侣,也是工作上的好搭档。Maria负责研究食材、香料、意大利传统做法、搭配和摆盘,Marco则在食材的口味、季节性、产地等搭配上给参考意见,从而通过食物疗愈五脏六腑。
当然啦,他也是试吃每一道新品的小白鼠。这样一起努力,让菜品最后的呈现尽可能平衡,也很有能量。