空心火烧的家常做法平底锅,烤箱版空心火烧做法

11、做好之后不需要醒面，直接放在平底锅里不需要刷油，开大火快速烙至一面定型。

12、翻个面再烙另外一面，等到两面定型之后表面有一些微黄，转小火盖上盖子烙2分钟。

13、这个时候会看到饼慢慢地鼓起来，如果饼没有鼓起来，说明有漏气的地方，翻个面然后再烙一分钟。

14、饼不要翻得太勤，翻太多饼会发干发硬影响口感，直到每个饼都鼓起来，两面金黄这样就可以出锅了。