9、在用手去拿糯米团之前，把面板，擀面杖和手都涂抹上一成手粉~ 答应我一定哦，否者你会非常恨你自己不听话的....
10、把面团均匀的沾上手粉在放到面板上。 一定要避免工具和手与糯米团的直接接触~ 一但沾上，会越来越粘~ 不需要很多，也尽量不要放多否则影响口感~
11、面团处理成圆柱体，在切成小块，用刀切和刮板切都行，相对来说塑料刮板更好用~ 但千万不要用手揪，否者会很粘手
这一步和包饺子的大小以及手法都相同，每个小份25-35g之间，新手略厚些会好操作。横切面也要及时放上手粉。和包饺子不同的是，剂子放入糯米手粉后，手粉不会被剂子吸收，可以放心大胆的放到一堆儿
